Mohnstangen mit weißer Schokolade

Zutaten:  ausgelegt für 40 Portionen

60 g Mehl, 20 g Speisestärke, 80 g Puderzucker, 1 Pkt. Vanillezucker, 140 g Margarine, 2 Eier, davon das Eigelb, 60 g Mohn, gemahlen, 100 g Kuvertüre, weiß
 

 

Zubereitung:

Zutaten zu einem Mürbeteig verkneten und kalt stellen. Teig in 40 gleich große Stücke teilen, jedes Stück zu einer Rolle formen. Bei 200°C gut acht Minuten backen. Kuvertüre vorsichtig erwärmen, bis sie flüssig ist. Ungefähr ein Drittel jeder Mohnstange in die Kuvertüre tauchen. Die Mohnstangen auf einem Kuchengitter gut trocknen lassen.
 

Zubereitungszeit: 30 Minuten