Schweizer Wurstssalat

 

Zutaten:  für 4 Personen

400 g Fleischwurstin Streifen geschnitten
200 g Käse(Emmentaler), in Streifen geschnitten
1 Zwiebel(n), fein gehackt
4 Gewürzgurke(n)in Scheiben geschnitten
2 EL Essig
1 EL Brühevon den Gurken
5 EL Öl
Salz
Pfeffer


 

Zubereitung:

Aus Essig, Gurkensud, Öl, Salz, und Pfeffer eine Marinade bereiten und über die gemischten Zutaten geben. Untermischen und gut durchziehen lassen.
 

Zubereitungszeit:  30 Minuten